BİTKİ REHBERİ
Zeytin Bakımı ve Yetiştirme
Zeytin, gümüşi yaprakları ve kıvrımlı gövdesiyle Akdeniz peyzajının simgesidir. İstanbul bahçelerinde tek gövdeli fokal ağaç olarak kullanılır, altı lavanta ve biberiye gibi kurakçıl otlarla giydirilir.
Işık ve konum
Tam güneş isteyen bir türdür; günün büyük bölümünde doğrudan ışık aldığı açık konumlarda en sağlıklı ve dengeli tacı oluşturur. Gölgede sürgünler cılızlaşır, iç dallar seyrekleşir ve karakteristik gümüşi parlaklık azalır. Güneye ve batıya bakan sıcak cepheler, taş duvar önleri ve açık teras kenarları onun için en uygun yerlerdir.
Su ve sulama
Az su ister ve kuraklığa güçlü şekilde dayanır. Yerleştikten sonra derin köküyle uzun kurak dönemleri geçirebilir; asıl tehlike aşırı ve durgun sudur. Fazla sulama kök boğazı çürümesine yol açabilir, bu yüzden sulamalar seyrek ve derinlemesine yapılır, iki sulama arasında toprağın yüzeyinin kuruması beklenir.
Toprak ve İstanbul’da dikim zamanı
İyi drene olan, taşlı ve kireçli toprakları sever; ağır killi, su tutan zeminlerden hoşlanmaz. Havuz ve teras çevresinde yükseltilmiş, drenajı güçlü yataklarda çok iyi çalışır. Tuza belirli ölçüde dayanıklı olduğu için kıyı bahçelerinde ve deniz serpintisi alan konumlarda kullanılabilir. Dikimde drenaj sağlanması uzun ömrün anahtarıdır.
Bahçenizin toprağının killi, kumlu ya da kireçli olduğunu basit bir avuç testiyle nasıl anlayacağınızı ve her toprağa uyan türleri toprağa göre bitki seçimi rehberinde topladık.
Bakım: budama, gübre, kışlatma
Bakımı kolaydır; taç içini havalandırmak ve fokal formu korumak için kışın hafif budama yeterlidir. İçe dönük ve birbirine sürten dallar alınarak açık, heykelsi bir siluet elde edilir. Saksıda da yetiştirilebilir, ancak saksı toprağının çok ıslak kalmamasına dikkat edilir. İstanbul kışına açıkta dayanır, ek koruma çoğu bahçede gerekmez.
İstanbul’da hangi bölgede tutar?
Kıyı ve ova karakterli, sıcak ve kurak konumlar için biçilmiş kaftandır. Tuzlu koşullara toleransı sayesinde deniz manzaralı bahçelerde rahatça kullanılır. Akdeniz temalı düzenlemelerin merkez ağacı olarak servi ve lavanta ile birlikte tutarlı bir kompozisyon kurar.
İlçenizin hangi mikro-iklim kuşağında olduğunu ve orada öne çıkan türleri ilçeye göre bitki seçimi rehberinde görebilirsiniz.
Zeytin gibi büyüyen bir ağaçta yer, olgun boy ve yapılara mesafe dikimden önce düşünülür: ağaç ve fidan dikimi.
ZEYTİN İLE UYUMLU BİTKİLER
Zeytin için doğru komşuları ve birlikte iyi duracak türleri denemek isterseniz bitki uyum aracını kullanabilir; tüm türler için bitki rehberine göz atabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Zeytin İstanbul kışında açıkta yaşar mı?
Meyve vermesini istemiyorum, yine de dikebilir miyim?
Yüksek Orman Mühendisi Ömer Buğra Avcı
Kurucu Ortak · Yüksek Orman Mühendisi
Yüksek orman mühendisi. Peyzaj tasarımı, teknik ve ruhsat süreçleri. Bahçenin ekosistemini mühendislik gözüyle yönetir.